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 免揉面包又叫快手面包，5分钟面包。他没有繁琐的揉面过程，做法简单。成品口感扎实，是一款真正可以当主食的面包。在这样的夏天，主妇们不必再汗流浃背地做面包了。 做法：  1 高粉250克，水，酵母，盐简单混合后放入冰箱发酵一晚后发好的面团。 2 分成4份，揉成圆形。 3 把面包坯放入烤盘，筛入高粉。 4 烤箱下层放入一个倒有开水的烤盘，把放面包坯的烤盘放入烤箱上层，启动烤箱发酵功能，定时30分钟。 5 再次发酵好的面包，用快刀在面包表面切十字。 6 放入烤箱中层，烤箱预热220度，定时30分钟。  面包出炉的瞬间，浓郁的麦香味扑鼻。撒着高粉的面包烤的颜色微黄，非常漂亮，这么简单的面包，卖相竟然这么惊艳！刚出炉的面包表皮很薄，而且非常酥脆，掰开后面包内部组织又相当的柔软湿润，放凉后会变硬，这种咸味儿的面包非常百搭，吃法也很多，我最爱的是蒜香黄油面包片，面包片烤的金黄酥脆，还有浓郁的蒜香味，非常好吃。  免揉面包：http://home.meishichina.com/recipe-184629.html
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发表于 2015-4-7 09:35:45
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