[美食分享] 香芋奶油蛋挞

       网淘了些蛋挞皮，昨天上午刚到，下午回来后就赶紧拿来做了港式蛋挞和香芋蛋挞，很好吃呢！

       刚出炉不久就被消灭了一半。按下面的配方可以制作17个蛋挞哦～

                 食材：蛋挞皮17个、淡奶油250ml、纯牛奶150ml、香芋适量

              调味：蛋黄2个、白糖70g、普通面粉15g、奶粉15g

              做法：1.牛奶倒入碗里

                      2.倒入白糖、中火煮至熔化后关火

                      3.倒入奶粉、搅拌至无颗粒

                      4.倒入淡奶油搅拌均匀

                      5.加入蛋黄，搅拌均匀

                      6.加入少许面粉，搅拌至颗粒

                      7.将香芋切成小粒

                      8.准备好蛋挞皮

                      9.倒入蛋挞液八分满,放入香芋粒

                     10.然后放入预热好的烤箱，200度20分钟即可（等蛋挞                          着色时候记得盖张锡纸，免得烤焦了）