[美食分享] 木耳榨菜肉丝面

每天下班很晚，女儿不在家，我和老公经常做一些简单的快手饭菜，做各种面就是可口简单的晚饭，因为我们都爱吃面，做成汤面还可以补充一天喝水的不足。这两个菜（还有后面的紫薯球）放电脑里好长时间了，因为前几天电脑连不上网，女儿回来修好了，才又可以传菜了。看来，我真要被网络时代淘汰了

原料：猪里脊，榨菜，木耳，绿豆菜，青蒜苗，面条，葱，料酒，生抽，盐味精，白胡椒粉。

做法：

黑木耳泡发好，洗净切丝。

猪里脊切丝，用淀粉料酒上浆备用。

将肉丝放油锅里，炒到变白色捞出。

葱花炝锅，放入生抽，倒入肉丝煸炒上色。

放入木耳，榨菜丝盐，白胡椒粉炒匀。

放入清水煮开后，淋少许淀粉（也可以省略淀粉），再次开锅，放入香油味精即可。

开水下锅煮面条，面条快熟时候放入绿豆菜焯熟。

青蒜苗切段备用。

面条和绿豆菜盛碗里，浇上熬好的木耳肉丝榨菜汤即可。