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昨天收到免费试用的丘比沙拉酱,今天早上就着家里有的原材料做了一款创意什锦沙拉,结合使用了西式沙拉与中式红油,营养全面,味道也相当不错。和我一起来分享一下吧。 材料: 土豆 一个 鸡蛋 一个 蒜薹 两根 菠菜 一小把 核桃 两个 五花肉 三片 黑木耳 少许 丘比黑胡椒沙拉酱 一调羹 盐 少许 红辣椒油 一调羹 橄榄油 少许 做法: 1. 各种材料洗净。土豆去皮切小丁。木耳撕碎。蒜薹切小段。五花肉切薄片用盐稍微腌一下。核桃取出桃仁,掰成大小合适的小块。 2. 锅里烧水,将土豆,木耳,蒜薹,菠菜,分别煮熟或焯水。过凉开水备用。其中菠菜需要切碎。 3. 将铁锅洗净,烧热后,放入少许橄榄油,打入鸡蛋,撒上少许盐,煎得两面金黄,盛出。 4. 将五花肉一片片展开,放入铁锅中两面煎熟并略带焦黄色后,切成小块。 5. 取干净容器,将除煎鸡蛋外的各种材料混合一起,调入少许盐和匀后,再加入丘比黑胡椒沙拉酱一调羹,红辣椒油一调羹。 6. 将沙拉酱、辣椒油与原材料混合均匀后,放入合适的餐盘,旁边摆上煎鸡蛋及西红柿一片摆盘。
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