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晚上打算和牛妈吃的意大利面,用一个番茄做了点黑椒番茄酱。加了黑胡椒和洋葱提香,打成糊状后,简直太香了。强烈建议大家试试,这样简易版的黑椒番茄酱还可以用来做披萨酱,蘸薯条或者鸡块都很美味呢 从营养学角度讲,每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用。番茄含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和多种微量元素。 番茄中就含有丰富抗化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。 黑椒番茄酱: 材料:番茄一个、洋葱1/4颗、黑胡椒粉1小匙、橄榄油1大匙、番茄酱1大匙、糖1小匙、盐1/2小匙
1.番茄洗净切小丁;洋葱去皮切碎备用; 2.依次把番茄丁、洋葱碎番茄酱、黑胡椒粉、盐、糖、橄榄油放入料理杯中,盖紧杯盖; 3.插上是电源,按“开关”键,选择“酱料”键;速度选择10档; 4.按显示的时间,打成泥状即可盛出。 花牛啰嗦: 1.打制过程中可暂停机器查看打制的状态,时间可根据个人需要自行增加或减少。
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