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每当我煲这道汤的时候,总会让我想起一个人,一段美好的回忆。是这个人给这道汤起的名字【金玉满堂】。2006年那一年,到现在已经时隔8年了,只是每当做这个汤的时候,还是记忆犹新 当年,流行MP4,这个人是做这一行的,就送了一个给我寄了来,那天我做这个汤时,就用这MP4录了过程发给了这个人。当时这个人就在宁波,宁波那边的人也许没有做过这个汤吧,就都问是什么汤,看着很美味。呵呵,那个人就鬼灵精的给这个汤就地取了个名【金玉满堂】,所有人也都相信,从此,这道汤就多了一个名字,也多了一段美好的回忆。。。是否你也有一道佳肴让你每每就想起一段回忆呢。。。。跟大家分享一下美丽的回忆。其实,从小到大,妈妈也经常煲这个汤给我们喝,特别的拿手。哈。玉米吸取了大骨的汤汁非常饱满,咬上一口香香的。 制作过程: 【主料】: 猪大骨:适量 玉米:1条 胡萝卜:1个 【配料】: 马蹄:适量 【调料】: 盐:适量 香菜:适量 1. 大骨洗净飞水。 2. 玉米洗净切小块。 3. 砂锅水煮开,放入大骨。 4. 大骨中小火先煲半小时后加入玉米,同时加入马蹄,继续小火煲半个小时, 5. 胡萝卜切小块或是滚刀块都可以。 6. 最后半小时加入胡萝卜。 7. 最后调入盐。 8. 出锅后加点香菜味更美。
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