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花生核桃露,自己可以做。进入八月酷热当头,能做的就是宅家给自己折腾美食了。 早上打了花生核桃露,过滤的渣特别的香,于是想着给自己做几个小餐包吧,明天可以当早餐不是?如此健康又不浪费,正是我们主妇最想要的。 核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素,有很高的营养价值,并具有润肺强肾、降低血脂,预防冠心病之功效,长期食用具有益寿养颜,抗衰老等作用。 先说说花生核桃露的做法吧 熟花生60克 熟核桃40克 清水900ML 做法:直接将这些材料放入豆浆机启动果仁键 做好后过滤下即可饮用,如果喜欢甜味的可以适当的加点糖就好。 过滤后的渣我用来做了小餐包,成品非常的松软,还没有完全凉透我已经先吃了一个了。具体做法看下面 材料:高筋面粉270克 色拉油25克 蛋液45克 盐3克 酵母3克 花生露露70克 炼乳17克 花生露渣30克 表面装饰:蛋液 少许杏仁片 烤箱温度 170度 15分钟 做法: 1、按照先液体后粉类的顺序将材料放入面包桶内 2、启动和面扩展至出薄模后进行自然发酵2倍以上 3、取出排气分割成12个,滚圆排入不沾烤盘 4、放入温暖湿润地方进行而发,我放入烤箱装热水进行 5、再次发到2倍以上取出刷蛋液撒杏仁片(这中间烤箱要进行预热190度) 6、将面包放入烤箱,170度15分钟左右即可,中途上色可盖锡纸 小叮咛: 1、各家面粉吸水率不同,所以液体要酌情增减 2、这是一款很朴实味道的餐包,如果你喜欢香甜的,可以将露露一半换成鲜奶油即可 3、夏天,所有的液体和露露渣都是冷藏过再使用
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