[原创经验] 【东菱魔法师面包机试用报告】之八------菠菜土司

　　今天还是利用东菱魔法师面包机的云菜单功能，做一个绿色的菠菜土司，健康营养的土司面包，正好可以补充孩子不愿吃菜缺憾。利用云菜单自己可以随意设置面包程序

　　东菱魔法师面包机，不仅具备普通面包机全部功能，而且创新添加了程序自设功能键。这个具备更高智能的使用键可以实现搅拌、发酵、烘焙、保温等各项功能组合与时间火候的自由掌控，从而实现面包制作的云菜单模式。运用迪艾法云面包机技术，实现面包机制作云菜单模式，这种技术可以依据食材的不同，环境的不同，年龄群体的不同，而为我们烘焙出各自需要的面食、点心。云菜单模式的实现，将面包机从傻瓜模式带进无限智能、随心所欲的时代。

食材：（两个土司的材料）

         面包粉550克、菠菜汁250克、白糖90克、玉米油60克、鸡蛋1个、酵母6克、

步骤：

1、把菠菜洗净。

2、加上适量的水搅打成汁。

3、倒入面包桶‘

4、再把其它的食材也倒入面包桶。

5、面包机选择25云菜单。

6、设置第一次搅面30分，每一次发酵母50分钟，第二次搅面0分钟，第二次发酵40分钟，烧烤40分钟。

7、面包机开始揉面。

8、揉面时间结束，面团轻松拉出薄膜。

9、发酵时间结束，暂停机器开始手工操作。

10、把发好的面一分为二（可以烤两个土司），拿出一份分成四小块揉圆。

11、放入面包桶内进行二次发酵。

12、二次发酵结束。

13、刷上蛋液继续工作烘烤，烘烤结束面包机自动停机叫你。

14、倒扣出炉放凉即可。

这次揉的面是两个土司的材料，一个在面包机里烤，一个在土司盒里烤，面包机功能确实不错，揉两个土司一斤多的面一点问题也没有。