[原创经验] COUSS电子式烤箱E3CO-3703试用体验【蔓越莓花朵包】

      非常荣幸得到了卡士的试用，早就喜欢卡士的电子式烤箱，现在终于有了拥有它的机会。它的一体式大屏面板让人眼前一亮，造型精致、做工完美。37L超大内部空间，满足全家需求。十二种智能程序选择，即使新手也能轻松掌握。发热管M形设计，使受热面积更大，上色更均匀。让我们来体验一下它的魅力吧！

刚来我家，包装结实

外观高端大气上档次

配件齐全

超大容量

第一次使用230度空烤20分钟，电子液晶版面，宽屏设计，一目了然。

我这款面包用的是中种做法，虽然低油低糖，但烤出的成品既漂亮又松软好吃，里面的馅料可以自由替换。看看，是不是像一朵朵盛开的花朵呢。

主料：高筋面粉224克、牛奶150克、酵母2.5克。

辅料：高筋面粉56克、黄油10克、盐3克、糖20克、酵母0.5克、蛋液36克、刷表面蛋液5克、蔓越莓干55克

制作：

1.把主料里的材料揉成团后放入保鲜袋冰箱冷藏17小时，第二天取出后撕成小块，再放入辅料里的高粉、盐、糖、36克蛋液、酵母和面20分钟

2.再放入黄油和面20分钟

3.揉出不宜破的薄膜

4.进行发酵30分钟

5.发好的面团充分排气后分成8份，盖上保鲜膜醒15分钟

6.取一块面团擀成椭圆形，一边擀薄，撒上蔓越莓干

7.对折

8.上面1/3处用刮板切齿口

9.从左到右卷起，接口捏紧

10.放入9寸披萨盘（其实8寸就可以）

11.放入烤箱中下层，设置发酵30分钟、温度38度

12.发好的面包胚刷上蛋液

13. 烤箱预热，设置180度上下火中下层烤20分钟，上色严重时盖上锡纸

小贴士：1.液体量根据自家面粉吸水性，烤箱温度时间根据自家烤箱设定。2.我的糖量、油量都不多，喜欢甜一点的多放糖。3.上色严重时盖上锡纸。

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