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最近几天一直在下雨, 冷的不得了,从短袖直接换毛衣的节奏。 昨天周末,老公和公爹去参加一个生日局, 剩我和孩子俩人在家, 我俩睡到十点钟, 直到琪姑娘吵着要起床,说饿啦…… 下着雨,不想出门, 翻翻冰箱找出这些个材料, 做了海鲜版的泡菜年糕,热辣喷香,俩人吃的热火朝天那叫一个满足…… 琪姑娘居然没嫌辣还直说好吃,里面的年糕和鱿鱼还有大虾都好吃。 那不就是好吃嘛,统共就这些材料都赞了一个遍…… 今天还在下雨,还是那么冷,我一会儿要去给公公做饭啦。 先把这篇传了。 参加了同城网前几期亨氏的一个活动#美味出色,今天我请客# 有幸中奖,得到了亨氏寄来的亨氏番茄酱和亨氏番茄辣椒酱。 我其实一直在使用亨氏的产品的,做各种糖醋口味的菜, 之前已经试验过用番茄辣椒酱做披萨酱,味道非常棒。 今天又用这款亨氏番茄辣椒酱做了韩式海鲜泡菜年糕,味道真是好到没得说…… 原料:手指年糕,鱿鱼,大虾,娃娃菜梗,亨氏蕃茄辣椒酱,泡菜汤,小虾酱,盐和糖随意。 做法: 1,手指年糕取出适量, 2,先煮软后捞到凉水里分分开后备用。 3,鱿鱼去掉表面那层皮切条, 4,入开水锅中焯一下,捞出备用。 5,一勺小虾酱,几只大虾,大虾开背去虾腺,洗干净备用。 6,准备好番茄辣椒酱2大勺。 6,娃娃菜梗洗净切细丝(菜叶子被我炖豆腐了) 7,炒锅加入油,下菜梗炒软, 8,倒入半碗儿泡菜汤(买来的泡菜吃完剩一大盒子汤), 9,加入2大勺番茄辣椒酱,炒匀。 10,加入一勺小虾酱,将年糕和鱿鱼下锅, 11,大虾下锅,小火慢慢咕嘟,炖个差不多的时候根据口味选择加盐和糖调一下味儿就可以啦。 有青蒜的起锅之前加几棵青蒜段儿。
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