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[美食分享] 貌美香甜的法式樱桃酪

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发表于 2014-3-12 16:01:08 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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芳菲五月,威海的百里昆嵛处处绿意盎然,满目葱茏,娇艳欲滴的樱桃“红”动山乡,八方游客纷至沓来。
这是乡村最甜美的季节,也是最热闹的时候,家家户户迎朋待客,喜气洋洋。每到这一季节,山里人以他们特有的质朴和热情,向大山外发出樱桃节的邀请,人们在领略山水风光、品尝美味樱桃的同时,更能感受到昆嵛山淳朴的乡情和浓郁的樱桃文化。


上山途中,山花相伴,欢笑引路。远处高山相依,房前点缀着红,屋后环绕着绿,回归自然的客人们,带着那份难以言表的轻松和愉快,开始了快乐的樱桃之旅。一位从没有亲手采摘过樱桃的外地游客感慨道:太过瘾了!农家待客不用酒,一捧樱桃就醉人。
山间清风徐徐,令人心旷神怡。顺手摘一颗樱桃放到嘴里,浓浓的汁液瞬间便甜在心头。在这一派葱茏的绿意中,亲手采摘着水灵灵的樱桃,品尝着沁人心脾的清新和甘美,还有什么烦恼和忧愁不被抛在脑后呢?阳光下,青山绿水间,甜蜜、快乐的味道在这里蔓延开来。


园在山中,树在园里,人在树间。最开心的当是孩子们了,一手拿着樱桃,一手摘着樱桃,嘴里吃着,眼里看着,跑着、跳着、嬉戏着……漫山遍野的欢笑声荡漾在清新的山风中经久不息。人们在绿树间穿梭,品味大自然赋予的美味,掩饰不住那份惊喜和笑容,早已忘却了所有的烦恼。
又是一年樱桃红。在这风轻云淡的时节,趁着山色正美、樱桃正红,不妨带着家人走进昆嵛山,享受樱桃盛宴!

入园采摘樱桃回来,吃不完最适合做烘焙用了。父亲节来了,我要用亲手采摘的大樱桃为父亲做貌美香甜的法式樱桃酪,味道超赞呢!

食材:大樱桃120克、全蛋1只、蛋黄1只、低粉40克、牛奶150克、淡奶油100克、细砂糖60克
做法:





1、将樱桃切半去核,加适量糖腌10分钟。
2、牛奶倒入锅中,加入淡奶油,加入剩下的糖,小火煮至微微沸腾状态。
3、取出奶液稍放凉,将鸡蛋打散,缓缓加入,边加边搅拌。
4、筛入低粉,并拌匀。
5、将腌好的樱桃铺在烤碗底部。
6、将奶蛋糊过筛.
7、烤箱预热190度大约烤40分钟,烤至表面金黄就好。(直接吃就很美味,放在冰箱冷藏食用也不错)

介绍完今天的美食方子,我要来介绍我们威海的樱桃,我们这里的樱桃分大樱桃和小樱桃。小樱桃是中国樱桃,大樱桃就是车厘子,个人感觉小樱桃口感远胜于大樱桃,不过,两种偶都超级喜欢!

这是我们去采小樱桃的时候拍的!


这是樱桃园主正在忙着把采摘的大樱桃分好运往外地。

工人正在分拣采下来的大樱桃。

樱桃园发现一位超级可爱的小盆友。


                                       
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