[美食分享] 幸福就是你擀面来我炸酱——秀秀老公的手擀面

老公轻易不下厨，但人家也有拿手的看家本领，那就是手擀面。别看我貌似包子、饺子、烙饼样样都行，可擀面条俺可从来不敢献丑，我家的手擀面都是老公操刀，因为人家的祖上是山西人，最会吃面条了，老公从小也是吃面条长大的，从小看着婆婆擀面，耳濡目染的也学会了，只要我不在家或者我偷懒不想做饭了，老公就撸胳膊挽袖子的上场了，一会儿端出来的肯定是香喷喷的手擀面，我和儿子百吃不厌的美味！

老公做饭的时候，我要是在家，一般都会在厨房陪着，帮他洗菜、切菜，两个人边做饭边叨咕点家长里短的，儿子还不时跑进来看看饭做好了没有。要是吃炸酱面，我们就分工合作，他擀面我做酱，我的酱炸好了，人家的面条也煮好了，端上桌浇上酱就可以享受了！

先来显摆一下老公的手擀面吧！

做法：1.饧好的面团擀开成薄片。

2.切成均匀的面条。

3.抖散开来。

4.烧开水煮熟。

俗话说“软面饺子硬面条”，擀面条的面要和的硬一些才好，还要多撒一些手粉，免得面条粘连，切好的面条要马上下锅煮，不然也会粘在一起。

再来看看我炸的鸡蛋肉酱楼！

做法：1.元葱、辣椒、胡萝卜都切成小丁，葱姜蒜剁成末。

2.鸡蛋打散，瘦肉切成肉末，准备好豆酱和番茄酱。

3.先把鸡蛋炒好盛出来。

4.再把锅烧热，放入花生油烧至6成热，放姜蒜末爆香，下肉末炒至变色盛出来备用。

6.放入炒好的鸡蛋。

7.放入豆酱和番茄酱炒匀。

8.最后放入炒好的肉末，加葱花炒匀出锅。

简简单单的一碗炸酱手擀面，却让我们全家都感到非常美味，因为里浸润着一种朴实而温馨的浓厚家庭氛围，这就是我喜欢的淡淡的幸福滋味！