[原创经验] 牛肉酱豆角包

做的牛肉酱炒豆角，

得到一致好评，

我家小吃货提出如果用它做包子馅肯定好吃！

今天把剩下的牛肉酱全和豆角炒了做了馅料，

果然好吃！

主料 :豆角 (200克) 牛肉酱 (100克) 面粉 (200克) 酵母 (2克) 砂糖 (2克) 

调料: 色拉油 (适量) 砂糖 (2小勺) 盐 (少许) 蒜头 (3瓣) 生抽 (1勺)

做法：

1、豆角清洗干净，切成小粒

2、蒜头切碎放入油锅爆香

3、放入豆角粒翻炒

4、加点盐调味

5、加点生抽

6、加点砂糖

7、加自制的牛肉酱

8、翻炒均匀后盛出备用

9、取一大盆放入面粉，酵母和2克砂糖

10、加适量温水用筷子搅拌成棉絮状

11、用手揉成光滑面团

12、放入温暖地方发酵至两倍大

13、把发酵后的面团排气

14、搓长切成9个剂子醒一会

15、取一个剂子压扁擀大放入馅料

16、包起来，锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟

17、发酵完成

18、用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼