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[美食分享] 【让整个夏天清新怡人】——冰桔茶

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发表于 2014-2-17 01:57:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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“六一”,上午陪我家妞在学校参加活动,下午放假答应带她去逛街,把儿子寄存了,因为女儿要求只和妈妈两个女生一组去逛街,呵呵,宝贝,这是“六一”,不是“三八”好不好

大热的中午,真是不想出门,但不能食言啊,逛了一会就找了地方买东西给她喝,给她点了最爱的芒果冰沙,给自己买了冰桔柠檬茶,这种清新的味道一直很喜欢,没有加奶和奶油的甜腻

想起冰箱也有前几日的屯货,之前一直给宝宝们配果汁的,晚上回来也做了这款冰桔茶,很不错,可以帮助开胃、消食 

文中的主角青桔是产自海南的青金桔,百度下有不少作用,理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂

外面奶茶店、甜品店一般是搭配果葡糖浆,比较清甜,因为果糖有个特性是低温下会更甜,但关于它,有不少争议,所以我用白糖自己熬了糖浆,并加了些蜂蜜,其实用冰糖不错,我本来也是想用冰糖,但正好前一天被我泡青梅酒全用光了

-------------------------冰桔茶---------------------------

原料:

1、海南青金桔

2、白糖或冰糖

3、绿茶

4、蜂蜜

做法:

1、将绿茶放入茶壶,用80度热水冲泡,放一边自然冷却后放入冰箱冷藏

2、将白糖倒入干净奶锅中,加水1:1的比例熬成浓稠的糖浆

3、将青桔洗净,一部分挤汁备用,另一部分切薄片

4、将冷藏的茶汁倒入干净杯子

5、将青桔汁和切片的青桔一起放入杯子

6、放入冷却的糖浆和蜂蜜,并加入一些冰块摇匀

炎热的夏天,泡上一壶酸甜可口的冰桔茶,放冰箱冷藏着,口渴的时候拿出来喝上一杯,感觉一下子整个人都清爽舒服起来

 

 

 

 

                                       
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