[原创经验] 酸奶土司

第一次用酸奶做土司，酸奶是用的自制的不加糖的酸奶，成品松软可口，奶香味还很浓郁，面包机一键式操作，对于懒人来说实在是太方便了。

主料：高筋面粉300g 糖45g 酸奶192g 

辅料：黄油30g 盐5g 酵母4g 蛋液30g

步骤：

1.准备材料：酸奶，鸡蛋，酵母，白砂糖等

2.酸奶倒入面包桶

3.放入白砂糖和盐

4.放入蛋液

5.倒入高筋面粉

6.放入酵母粉

7.用筷子帮助搅拌一下，然后将面包桶放入面包机，选择和风面包程序，750g，中烧色。

8.揉面十分钟后放入黄油

9.和面程序结束后，可以检查一下面团出膜状况，可以拉出薄薄的手套膜

10.一发完成后自动排气

11.二发完成，表面刷蛋液

12.烘烤结束后取出置于烤网晾凉

小贴士

1.面粉的吸水量不同，液体量要预留10g，根据面团的状态再决定加多少液体。

2.我用的是自制的无糖酸奶，如果用市售的含糖酸奶的话，需要减少糖的用量。