[美食分享] 肉松牛奶包

还是我的低油低糖做法，成品很是细腻柔软，拉丝效果很不错,肉松馅的很鲜香可口。

材料：高筋面粉250克、牛奶120克、黄油10克、糖10克、盐3克、酵母3克、鸡蛋1个、肉松适量、沙拉酱适量

步骤;

面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉、盐、糖、酵母放中间，用面粉盖起来

开启菜单12和面程序，自己设置15分钟

15分钟后放入黄油再和面30分钟，进行菜单15开始发酵

面团已经发酵好

取出排气后分成5份

擀成椭圆形，底部薄一点

放入肉松（肉松用沙拉酱拌一下），从上而下卷起，两头捏紧

放入烤盘再次发酵

发好的面包胚刷上蛋液、剪出自己喜欢的口子

烤箱预热，上下火180度12分钟左右

小贴士；上色时盖上锡纸。