[美食分享] 番茄滚鲫鱼汤

经常会趁着周末的时候出门游玩，老公最喜欢的是钓鱼。野生的小鲫鱼是最养生的啦，可是小刺太多，吃着麻烦，用来煲汤是最合适的啦。

主料：番茄1个  鲫鱼1条 

辅料：油  盐  料酒

步骤：

1.野生小鲫鱼处理干净，番茄洗净备用

2.鲫鱼切花刀，抹上盐和料酒腌制二十分钟

3.番茄切块

4.平底锅热油，放入鲫鱼

5.将鲫鱼两面煎至发黄后盛出

6.煮锅中烧水

7.水沸腾后放入鲫鱼

8.将鱼汤炖煮至颜色发白

9.放入番茄煮两分钟

10.然后放入盐调味即可

小贴士

鲫鱼先煎一下，比较容易出白色汤汁