[原创经验] 夏の开胃菜->豆腐吃出糖醋排骨的味道-似肉非肉糖醋豆

今天和生活大参考的热心观众屠阿姨录了一期节目.

发现屠阿姨是一位很简朴节约的人,看到我们家厕所的

灯亮着.

她说:"小月,你家厕所灯亮着呢,怎么关?"我真是很不好

意思.

突然想到,蛋蛋也这样跟妈妈说过:"妈妈.厕所灯关掉!"

原来我既不如小孩又不如老人.

屠阿姨人好,菜做得更好.今天的主题是豆腐,她做了日本

豆腐.相当的美味.

我做的是糖醋豆腐.

真是佩服自己的想象力,怎么想的到?味道会怎么样?

中午实验的做了下,我的天,一股糖醋排骨的味道.那就这样吧.

至少对素食主义者来说,是很不错的选择.在这个夏天,酸酸

的滋味还是满开胃的.

豆腐中富含各类优质蛋白，并含有糖类、植物油、铁、

钙、磷、镁等。

一个人一天只需进食少量的豆腐，就能满足当天钙质

的需求。

网络摘要注意事项供参考:

豆腐中缺少人体必需的蛋氨酸，所以烧菜时宜搭配些肉类、蛋类等

食材。还有就是豆腐消化较慢，消化不良者不宜多食。而且豆腐中

嘌呤含量较高，痛风病人及尿酸高的患者慎食。

糖醋汁的调配:

我这里用到的是:一勺糖()大概6克,2勺醋,3勺生抽,半勺鸡精.

调匀之后加入50克勾芡水拌匀.

做过这道菜之后,我觉得下次需要改进的地方有很多.

1是豆腐的块切的太大了.下次可以选择1/2大小;

2豆腐选择上我觉得如果用嫩豆腐做会口感更妙,外脆里滑的;

3也许可以用冻的芝士球来代替中见的豆腐.那样咬开来,是流淌的芝士.

4在酱汁上,可以再加辣的麻的!

从今天开始，正式自己吃饭饭了

记住这个日子:10年7月20日蛋蛋22个月零5天

今天,我很累.准备写完,就扑到床上睡觉了.

今天是蛋蛋第四天上幼儿园.其实很乖,

我不放心她,于是我也去学校里陪她玩、上课、午睡。

我发现,我绝对不是个适合做幼儿老师的人，

我只要一看到那一大堆的孩子，唧唧喳喳的，真当是脑子都要爆炸了。

谢谢学校老师的辛勤照顾。

蛋蛋今天的表现，不是一般的让妈妈满意。放学的时候，妈妈狠狠的表扬了蛋蛋一顿。

蛋蛋吃饭饭、睡觉觉、上厕所、看电视、玩玩具和吃点心都很乖乖，

蛋蛋，你真棒！明天再接再厉哦！

哦，对了，今天一定要记录的一件事情，

从今天开始，蛋蛋正式成为一个能独立吃饭的孩子了。

这个苗头已经有段时间了，昨天她是自己吃的，

今天中饭、点心、晚饭都是自己吃的。

而且吃的特别好！吃了个白白碗,吃完还用勺子刮刮嘴角的饭粒.

然后拍拍肚皮.跟我汇报说:"妈妈!小肚子吃饱饱了!围脖帮我拿掉吧!"

妈妈真的很高兴！我们蛋蛋真棒！蛋蛋长大了!

2010年7月21日

早上起床,看到桌子上放着个屈臣士的袋子,

里面有个灰太狼的枕头,一罐字母饼干,一盒维生素软糖.

爸爸虽然工作太忙,但是很爱蛋蛋.

我悄悄地把灰太狼放到了蛋蛋的怀里.想看看蛋蛋醒过来的高兴反映.

刚才,蛋蛋醒了.惊讶的问我:"这是什么啊!这是什么啊!"明知故问!自问自答:"哈哈!喜羊羊灰太狼!"

蛋蛋随后又发现了饼干!那叫一个高兴!激动的对我说 :"爸爸买的!妈妈快看!爸爸买的!" 一样一样拿给我看.

蛋蛋对睡梦中的爸爸说:"谢谢爸爸!"

我真想问她.你怎么知道是爸爸买的 ?

想想,这问题现在对她来说已经太弱智了.小孩子开心就是我最大的快乐.