马上注册，结交更多同城好友，享用更多功能！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
 给宝宝的同学们做过几次饼干之类的了，每次看到这么多宝宝兴高采烈的样子，我也由衷地高兴，孩子们都喜欢吃零食，自己做的更健康。明天宝宝学校搞元旦庆典，宝宝的同学老早就开始打听，问元旦我是否给大家带吃的，不能让孩子们失望，于是今天做一大盒蔓越莓饼干，明天一早让宝宝带上。 这款饼干的方子是我自创的，油和糖的分量尽可能地被我减少了，饼干的热量高，所以我每次做饼干都会尝试将油和糖的用量控制到最低，这样也就可以放心地多吃几块了，这款饼干做出来效果非常棒，绝对地推荐，非常酥脆，加了点蔓越莓，饼干吃起来更加让人回味无穷。下面来看看具体做法吧......
原材料：【主料】：低筋面粉190克 【配料】：黄油80克、全蛋液50克、细砂糖55克、玉米油25克、奶粉30克、蔓越莓干20克、小苏打2克 制作步骤：
准备好原材料
黄油切成小块，加入细砂糖等待自然软化
蔓越莓干切细 用电动打发器将黄油打至略微发白
分三次加入全蛋液用电动打蛋器打均匀
筛入低筋面粉、奶粉、小苏打 加入蔓越莓干和玉米油
用刮刀混合均匀，捏成团
包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时
上下垫上保鲜膜，擀成约2毫米的薄片 切成条
稍微旋转一下，放到铺好油纸的烤盘上
放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤8分钟左右
出炉了
小贴士：一、黄油要等到软化后再用电动打蛋器打，最好用比较深的容器来操作，不然容易飞溅出来； 二、蔓越莓干要切得细细的； 三、切成长条后旋转的时候很容易断，要先放到烤盘里后再轻轻旋转，也可以不用旋转； 四、烤的时间要根据自家烤箱的特性来定。
| 
发表于 2014-3-12 22:10:13
支持
反对
