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想了解更多图文并茂的美食制作过程,请关注微信号“nyzw0715”或公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布! 准备的食材有:金针菇适量、瓶装剁椒适量、香葱适量、蒸鱼豉油适量。 1、在超市或菜场买来新鲜的金针菇。 2、将金针菇根部用剪刀剪去一部分。3、用手撕开金针菇,用清水洗净后沥干水分备用,注意将金针菇头尾尽量朝一个方向摆放,这样好看些。4、沥干水分的金针菇摆放在盘中。5、取适量的剁椒撒在金针菇上,绿色或红色的剁椒都可以,将蒸锅装水烧开。6、待水烧开后将装金针菇的盘子放进蒸锅中蒸大概5-8分钟。7、在蒸金针菇的同时将小葱切碎备用。8、蒸好的金针菇端出锅,里面会渗出很多汁水。9、将渗出的汁水倒掉。10、在剁椒面上撒上适量香葱。11、准备的李锦记蒸鱼豉油。12、淋上适量蒸鱼豉油。13、将锅内倒入少量色拉油,烧至七八成热。14、将烧热的油淋在香葱上。15、吃的时候将所有食材拌匀,绝对开胃下饭呢!
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