[原创经验] 隔夜饭做出的新美味----奶酪南瓜焗饭（好吃的不得了）

现在一提起南瓜就有种特别的喜爱，好像自从知道南瓜有那么多营养之后才改观的吧？哈！反正以前那挑嘴的我一去不复返了，现在就像饿狼，看见啥都是好的

电视上的节目有时也会播出类似如何挑选好吃的南瓜的话题，我觉得还是挺对味的，适合俺这样的主妇关注，最后结果，选择绿皮南瓜是偏甜一些，橘皮南瓜适中，有种小小的金色南瓜不好吃，用来做装饰还不错，我在物美超市看到啦哈，个人那么觉得的。

挑选南瓜的小窍门，选择颜色比较深的吃起来会比较甜，选择表面粗糙的南瓜吃起来会比较面哟，相信照着这个方子找心仪的南瓜一定不会错哒

这个量是两个人吃的份量。

原料：南瓜1/4份白色洋葱半个 香肠适量剩米饭两碗 马苏里拉奶酪60克盐10克 黑胡椒粉8克

1）南瓜取4份中1份洗净去皮切成片状，洋葱切小片，香肠切小片备用。

2）炒锅中倒入油，约7成热放入洋葱爆香，之后倒入南瓜片翻炒片刻再倒入香肠。（图2）
3）将洋葱片，南瓜片与香肠片翻炒均匀后，调入盐和黑胡椒粉翻炒30秒后倒入剩米饭。（图3）
4）用铲子将剩米饭与三种食材混合味道，翻炒均匀关火。

5）烤箱预热200度。取一只隔热器皿，将南瓜炒饭倒入其中铺匀，将马苏里拉奶酪切成条状，撒在炒饭上。（图4）

6）200度烤10分钟取出食用。

多说几句：

a）当做完炒饭的步骤时候，已经是一道南瓜炒饭可以直接食用啦！

b）有些人还喜欢把炒菜用油换做黄油使用，如果是这样，黄油用量大概为30克左右。也有人将雀巢的淡奶代替黄油使用，据说效果也很好，总之还是那句话，一切都可以取自身边的食材来酌情搭配。

c）我用的是一次性容器，个人认为非常方便，对于不常做这类焗饭的人可以选择一次性的容器，记得好像1块钱一个，可以到淘宝或是实体店转转，当然买一个焗饭烤盘也就十几块钱啦。

d）两碗米饭做出来其实是可以3到4个人食用的，这个要看个人饭量如何，我和PP两盘都干掉啦，俺俩是不是很能吃呃

e）香肠也可以用培根来代替，味道也很好吃哦。