是爱不是菜——玫瑰之约

inggogo · 发表于 2015-5-13 23:53:39

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玫瑰之约
干玫瑰花蕾10克、热水500毫升、马蹄500克、冰糖160克、清水750毫升、马蹄粉2汤匙、开水3汤匙
制作方法
1.玫瑰花以500毫升热水浸1小時后隔去花蕾，备用；
2.马蹄去皮，拍碎，备用；
3.冰糖以750毫升开水用慢火煮溶；
4.加入马蹄及玫瑰花水煮开；
5.马蹄粉以开水搅成糊状，加入马蹄露中搅匀，以干玫瑰花瓣装饰即成。

◆冰糖以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜，半透明者次之。
◆ 选用已去皮的马蹄更方便。
食材检阅
玫瑰花
功效：①玫瑰花含丰富的维生素ABCEK以及单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。 ②调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。 ③用科学方法加工而成的玫瑰花干，具有颜色鲜艳、味香等特点，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰酱，具有清热消火、美容养颜的奇特功效。
冰糖
功效：冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

是爱不是菜——玫瑰之约

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