[原创经验] 牛奶面包

      这本是一个很普通的牛奶面包，但是用卡仕达酱做了表面的装饰，看起来就漂亮了很多。这个面包是基础面包，可以用来做汉堡，热狗等等。

原料：黄油30g   牛奶105g   酵母粉3g   盐2g   糖10g   鸡蛋1个   高筋粉250g     辅料：卡仕达酱适量   

做法

1、牛奶、糖、盐放入面包桶，高筋粉放入，酵母粉放最上面，启动一个和面程序，加入软化的黄油继续揉面，把面团揉至扩展阶段，可以拉出薄而有韧性的手套膜，发酵至2--3倍大小。表面我盖了保鲜膜，拿起来时不小心给沾破了。

2、排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟，取一个面剂揉成长形，也可以揉成圆形。成型后收口朝下放入烤盘。保湿保温发酵至2倍大小。

3、卡仕达酱装入裱花袋，袋口剪一个小口，挤到面包表面做装饰，全部装饰完毕，烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤15分钟，烤好的面包，直接吃或者做汉堡热狗都可以。

4、夹了两片火腿，一个煎蛋，还煎一点胡萝卜片夹了进去，早上给孩子吃的健康营养的快餐，就是加了没有生菜了，否则再来点绿色就漂亮了。怎么样，有点气死洋快餐的意思有木有啊