[美食分享] 用豆浆机做出浓稠银耳羹——【紫薯银耳羹】

上一篇【紫薯银耳羹】有人反映太耗时了，今天给大家推荐一个豆浆机版紫薯银耳羹做法，豆浆机可以把银耳打得非常浓稠，而且没有任何残渣，口感也非常细腻，还大大节省了炖煮时间。紫薯富含花青素，银耳富含丰富的胶质，加上冰糖一起炖煮就是貌美的滋补美容甜品，而且眼睛还喜欢！

【紫薯银耳羹】豆浆机版

原料：紫薯一个、银耳一朵、冰糖4粒、水适量。

工具：豆浆机

做法：

1、准备原料：紫薯一个、银耳一朵（提前用冷水泡发）、冰糖4粒。

2、银耳去除根部，撕成小朵清洗干净，紫薯去皮后切成小丁。

3、把银耳、紫薯、冰糖一起放入豆浆机。

4、加入适量清水，注意水量不要超过最高水位线。

5、选择特浓-干豆选项即可。

6、豆浆机报警后跳到保温功能即可。

7、浓稠的紫薯银耳羹就做好了。

潇潇碎碎念：

1、挑选银耳的时候一定要注意千万不要贪图“美色”选择那种雪白雪白的银耳，正常的银耳应该是淡黄色的，根部的颜色略深。

2、银耳最好提前泡发，例如早晨煮的话前天晚上用冷水泡上就可以了。

3、每家的豆浆机功能不一样，根据自家豆浆机的具体菜单选择功能吧。