[美食分享] 【番茄配方】草莓夹心圣诞树——代表希望的小树，圣诞节必不可少

在西方，过圣诞节时都要准备一棵圣诞树，以增加节日的欢乐气氛。圣诞树一般是用杉柏之类的常绿树做成，象征生命长存。树上装饰着各种灯烛、红黄彩球、星星，挂上圣诞礼物。圣诞之夜，人们围着圣诞树唱歌跳舞，尽情欢乐。今天，番茄教大家做一款可以吃的圣诞树，一口咬下草莓加奶油，不管大人还是孩子都好开心哟~

储存：冷藏3天

制作时间：60分钟

成品出：6杯

制作难度：三颗星

使用工具：

打蛋盆，电动打蛋器，小号曲奇嘴，一次性裱花袋，小号白色纸膜，圆形6连模，大号一体硅胶刮刀，蛋糕插牌

使用材料：

苦甜巧克力50g

低筋面粉65g

黄油85g

细砂糖80g

全蛋液80g

可可粉15g

泡打粉1/2小勺

淡奶油50g

草莓6颗

绿色色素适量

装饰糖珠（金豆豆）适量

制作方法：

黄油室温软化，加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。

2.巧克力隔水融化成液体。

3.将融化的巧克力倒入黄油混合物中，用打蛋器搅打均匀。

4.分次加入全蛋液，每次都完全搅打均匀之后再加下一次。

5.所有粉类混合筛入，用刮刀拌至没有干面粉即可。

6.将拌好的面糊装进一次性裱花袋中，纸膜放进6连模中（纸膜太薄，必须和6连模一起使用，烤出来的蛋糕才不会变形），将面糊挤入纸膜中。

7.烤箱预热180度，将挤好的蛋糕放入烤箱中层，上下火，烤20分钟左右即可。

8.用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。

9.淡奶油加绿色色素，打发至硬性发泡。

10.草莓洗干净，吸干表面的水分，左手将草莓固定在蛋糕中心位置，然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中，先挤一圈小星星，将草莓固定。

11.然后从草莓尖头部分开始，根据草莓的形状挤小星星，组成圣诞树的样子。

12.最后挤满之后，圣诞树的样子就出来了。

13.最后粘上装饰糖珠（金色的豆豆），再插上插牌就完成了。