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野菜我家吃了好几顿了，【春季怎能少了那口野菜——荠菜猪肉包】，【凉拌荠菜——继续野菜～～～～变着花样吃野菜】。要说咱东北人就是实在，老公同事给的荠菜实在是太多了，吃了好几顿还没吃完，上次包包子还剩了一些馅，被我装在保鲜盒里放在冰箱零度保鲜那层，还没想好怎么吃，先放几天再说吧。第二天吃的韭菜盒子，第三天做晚饭时正愁吃什么，想起冰箱里剩下的包子馅，得！接着吃盒子，换汤不换药！哈，不对，是换馅不换皮！ 
既然是现成的馅，只要和面做皮就成啦。为了让面皮软一些，先烧开水把面烫一下，用筷子搅一搅，再放点温水揉成面团，盖上湿布饧一会儿。拌馅的方法就参照【荠菜猪肉包】好啦，跟那个是一样一样滴！ 
 做法：1. 馅料拿出来用筷子搅一搅，室温回暖。 2. 饧好的面团分成小剂子，擀成小圆片，放上荠菜猪肉馅。 3. 捏合成半圆形。 4. 边缘用手指捏出花边。 5. 电饼铛预热后，地盘刷油，摆上荠菜盒子，盒子上再刷少许油。 6. 阖上盖，烙制4—5分钟即可。  我坐在这里写博文，烤箱里面包的香味正在悄悄弥漫～～～～
 最近败了一套乐扣格拉斯的盒子，晶莹剔透的材质让我爱不释手，做什么都喜欢用它装，老公笑称咱家的盘子从此都下岗了！ 
 刚刚烤好的面包，我没有忍住又吃了一块，看来我的减肥大计是难以成功咯！真恨我自己，怎么就管不住自己这张嘴！  给这篇博文分类的时候，我又遭遇了难题，是算作饼呢，还是算作饺子？最后俺把它分在了饼类，就当馅饼好了。其实它奏是个馅饼！
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发表于 2015-7-14 02:19:28
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