[美食分享] 增强体质，提高免疫力的靓汤--香菇虫草花土鸡汤

这两天小朋友回来嚷嚷说：学校里有手足口病了，边说边从书包里拿出一张纸，原来是学校给的关于手足口病的预防。

手足口病是传播很快的一种儿童传染疾病，多发在夏秋季节，手足口病可以通过空气飞沫传播，很容易交叉感染，以儿童为主要发病对象，常发于集聚的场所，呈流行趋势。主要表现为初起发热，白细胞总数轻度升高，继而口腔、手、足等部位粘膜、皮肤出现斑丘疹及疱疹样损害。

看了这些，嘴上不停的叮嘱他勤洗手，多注意，心里却想着从饮食上来改善一下，做些能够增强体质，提高免疫力的菜谱或靓汤也是很靠谱的事！

说做就做，动手了，谁让我是孩子他妈呢，心里想的，很快就行动了，毕竟孩子的健康很重要很重要！

1，干香菇一把（约10个左右）

2，虫草花一把（约25克左右）

3，土鸡一只

4，姜蒜，盐等

二：食材加工

1，干香菇烫水泡发（一小时左右）

2，虫草花热水泡发（10-15分钟左右）

三：做法与过程

1，土鸡清洗干净后，鸡肚里塞点姜片，蒜片，清水开炖

2，炖开后转小火煨一小时左右下泡发好的香菇

3，再放些姜片在汤水上（夏天多吃点姜比较好）

4，接着煨大概40分钟后打开盖子加入泡发后的虫草花

5，20分钟后加入少许食盐即可

香菇：

1，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。