[美食分享] 【嘭...我与PAPA的密语】干炒白果

锅里又【嘭】了。。。

今天又玩了。。。
这是我和PAPA的密语。
父亲节到了，

我把这个送给我的PAPA。
炒白果，

有PAPA小时候的回忆，

也有我小时候的回忆。
在PAPA小时候的生活都是烧柴煮饭，

所以奶奶偶然就会撒把白果在刚烧好饭的热炉堆里，

稍稍一会，白果就熟了，蛮香的。

PAPA说奶奶以前也会偶尔做给他吃。

奶奶告诉PAPA偶尔用这样的办法吃白果，可治小便频数、遗尿等症。

炒白果，

对于我的回忆就是有趣，白果熟了，在锅里发出【嘭】响。。。我就觉得很好玩。不过，

小时候的我会此有回忆，

因为小时候的我经常咳嗽，

医生给我开的中药都得放点干炒白果做药引。。。

可润肺、定喘、寒热皆宜。
主治喘咳痰多等症。
偶尔吃一点也有帮助的。忌生吃，忌过多食用。

【材料】

白果

【步骤】

1.准备适量的白果。

2.白果放在锅里用大火慢慢烧热。

3.转小火，晃动锅子让白果均匀受热直至白果果壳有点焦黑。

4.盖上锅盖再转大火，继续晃动锅子直至听到【嘭】声。

5.听到【嘭】声后，转小火直至又连续【嘭】声，即可关火。

6.白果稍微放凉后即可食用。

【CSY温馨提示】