[原创经验] 简单烤箱菜---酥烤鱼排

鱼排，虾排。。。都很好吃，但是油炸的油脂含量又很多，我就试了下用烤箱来烤，结果真的还不错，外酥里嫩，含油量又低。。。。。。

材料。

鱼片，鸡蛋，盐，孜然粉，鸡精，淀粉，面包糠，花生油。

做法。

1，各种材料备用。

2，加入淀粉和蛋液。

3，抓匀，加入孜然粉。

4，把鱼片放到淀粉里裹上淀粉。

5，,再把鱼片放到蛋液里沾上蛋液。

6，裹上面包糠。

7，烤盘铺油纸，把鱼排放入。

8，烤箱220度预热5分钟，上下火烤5分钟刷上花生油。

9，再烤5分钟，颜色变黄即可。

10，美味的鱼排。。。。。。。

粘上番茄酱更好吃哦。。。

峰儿话语。

1，鱼片一定要用淀粉和蛋液腌渍，才能保持鱼片的嫩。

2，以自家烤箱的温度为准，最好再烤箱前看着点，以免烤过了就不好吃了。