[美食分享] 省心又省力的快手海味菜--【生焗蟹】

~~~职场随笔.时光~~~

时光总是在不经意间匆匆的走过岁月的长河

回首来时的路已然模糊

当初的自我已经被岁月打磨成碎片

经历返给你的财富或存或流

这些已不是重点

追求是一种力量牵引自己前行

取舍和选择同样都是一种能力

过往已成为封底

现在就是当下

未来在不远处

和更好的自己相遇

和现在有关

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这是近期最喜欢也经常做的一道快手菜

因为下班回来买汰烧时间有限

大烧大煮的菜基本上就不考虑了

海产里面虾蟹是最方便的

不需要特别厨艺和技巧

也不需要怎么花心思费力气

简简单单，轻轻松松

吃海味

【生焗蟹】

【材料】

花蟹两只，米酒适量，姜一只，椒盐少许

【做法】

花蟹刷洗干净后擦干水，调味料准备好，酒和姜去腥，椒盐加味

砂锅洗净后底部放上姜片

洗好的蟹放入砂锅中

调入一瓶盖量的米酒

中火焗5-8分钟

出锅揭盖后撒少量椒盐即可食用

1，这个做法可以把蟹换成虾，一样美味

2，基本上吃到的是食物原味，没有过多的去添加调味

3，不喜欢椒盐的也可以不放，食用时沾点醋也可以