[美食分享] 适合职场妈妈的快速煲汤法——莲藕玉米排骨汤

晚饭的时候，跟老公说起在杂志上看到的故事，一个老公开工厂的女人，怕老公的钱不给她，伙同闺蜜炮制虚假借条，想从老公那里骗取财产，结果闺蜜起了贪念，将借条弄假成真，把其家庭搞得破产倒闭、夫离子散。这样的女人怎么这么傻，用咱老百姓的话来讲，太缺心眼了！

由此我生出很多感叹，不是只有富贵才会幸福，也不是贫穷就叫做不幸。生活对待每个人都是公平的，自己的婚姻是酸甜苦辣的哪一种，全靠自己来调味。这就像用食材做汤一样，有的本身并没有什么滋味，靠的都是配料和烹饪者的手艺。你在生活中多些乐观的微笑，汤喝起来便总是有滋有味的；你若在生活中都是夫妻间的算计，看似再浓的汤也会无味的让人难以下咽。

我们需要的汤，夏天能解暑，冬日能暖胃，能让鲜美溢满我们每天的生活就足够了！

莲藕玉米排骨汤：

原料：排骨、玉米、莲藕

调料：料酒、姜片、葱段、大料、胡椒粉、盐

排骨经过这样的预处理之后，后面的加工方式有很多，可以做汤，也可以炖菜，还可以用来煮面条，用处大了去啦，还能节省很多时间！

汤应该是煲的时间越长越美味，周末有时间的时候，我会用砂锅来煲汤，可是平时下班以后的时间非常有限，只能借助电压力锅来节省时间，这样煲出来的汤虽然少了一点醇厚，但鲜美滋味一点不减。这样煲汤只用半小时多一点的时间就够了，很适合我这样的职场妈妈。当然，还有更快速的方法，就是用浓汤宝之类的调料来做汤，几分钟就好，但怎么也比不上这样的汤啊，这还有排骨啃不是！

老公不在家，只有我和儿子两个人吃饭，用前一天包饺子剩下的面烙两张家常饼，做一锅莲藕玉米排骨汤，再炒一个小菜，我们娘俩就吃的很舒服了。玉米是初秋正当季的时候，煮了吃剩下的，被我随手冻在了冰箱里，煲汤炖菜的时候就放里面，好看又好吃。总之，还是那句话，家厨眼里无废料，什么食材都能想办法给你吃了。