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[原创经验] 独家秘制酸爽的西红柿小排汤--养颜又开胃(我的秘系列一)

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发表于 2014-11-23 04:57:24 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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西红柿小排汤经常做,却从未如此酸爽过!不仅自己连喝两碗,家人也是,可见它还蛮受欢迎的,呵呵!

我的小食客--儿子边和边叭嗒着小嘴说:好喝,太好喝了,我再要一碗!没过多久,汤罐就底朝天了,哈哈!现在就来详述我的独家秘制吧!



一:食材准备

主料:新鲜小排一份

配料:西红柿3个

调料:姜蒜,盐





二:食材加工

1,小排加热水焯一下去浮沫后单独炖

2,西红柿切片



三:做法与过程:

特别注明:西红柿做法

1,油锅加热,放入拍过的蒜瓣炒香

2,放入切好的西红柿翻炒

3,大火把西红柿炒成糊状,越糊越好,这样酸味会更足

4,炒糊的西红柿直接加入汤罐,搅拌均匀,继续炖









5,15分钟后开罐,酸爽的味道即将挑战你的味蕾辣




                                       
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