[原创经验] 子瑜妈教您如何做猪肝不腥骚---葱油菠菜猪肝

今天参加了浙江7台的现场直播活动.从昨天晚上开始,我就有点

小紧张,结果我们蛋蛋在这个时候生病了.整整陪着她闹了一个

晚上,担心她发烧,担心她咳嗽多了会不会变肺炎?陪她看书,讲故

事,给她泡奶,换尿布,安抚了她整整一个通宵.可怜的蛋蛋.

早上,我再三关照孩子的爹之后,出门去了.很想早去早回,

结果周六的早上居然到处堵车,足足等了40多分钟才打到车.

又赶了半个多小时才到直播现场.

原来电视不是我想象,(想看现场花絮的请关注我明天要发的博文.)

我本想直播完我马上赶回家带蛋蛋去医院看病.

结果从早上开始一直彩排到下午2点才开始正式直播.

下午4点,终于冲回了家,蛋蛋一看到我进门,就扑到我怀里,

挂着两根晶莹剔透的小鼻涕,委屈的告状说:"爸爸阿姨打我!"

我说:"爸爸怎么可能打蛋蛋!是不是蛋蛋不乖?"

蛋蛋还是委屈的说:"爸爸打我的,阿姨打我的."不需要问原因,

知道她在撒谎.我抱起蛋蛋给她拿面巾纸擦擦鼻涕,蛋蛋就大叫起来:

"妈妈打我呢!妈妈打我呢!"我算是找到爸爸和阿姨打她的"实情"了.

孩子生病了,全家人都会担心.我想她今天很累了,这会早早的觉觉了.

希望宝贝明天早上起来不咳嗽流鼻涕了.

子瑜妈教您如何做猪肝不腥骚

动物的肝脏富含丰富的铁.可以很好的起到补血的作用,含有丰富的维生素A,能保护视力，

防治眼睛疲劳干涩.还有含有B2、微量元素等等，能够提高机体免疫能力。

对于很多很少下厨房的朋友说,做猪肝这道菜,是比较头疼的,

那股难闻的腥骚味足以打消你所有的食欲.于是便敬而远之.

但是在现实生活中,我们每周吃一次动物的肝脏是非常不错的选择.

如何才能做出没有腥骚味而且还滑嫩香醇的猪肝呢?只要您跟

着我的步骤一步步来,肯定能做得跟子瑜妈妈家的菜一样美味!

动物的肝脏虽然营养丰富，但也不能多吃，因为肝脏是动物体

内重要的解毒器官，胆固醇含量较高，以我们身体健康的普通

人群来说，每天的胆固醇摄入最好不要超过300mg.

一般100克的猪肝大概含有266mg胆固醇.

动物的肝脏虽然营养丰富，但也不能多吃，因为肝脏是动物体

内重要的解毒器官，胆固醇含量较高，以我们身体健康的普通

人群来说，每天的胆固醇摄入最好不要超过300mg.

一般100克的猪肝大概含有266mg胆固醇.

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今天真是累死了,赶紧写完睡觉去.

猪肝去腥步骤:

1将新鲜的猪肝洗涤干净切片,再用清水反复清洗至少3次;

2 将洗好的猪肝沥去水分,加入适量胡椒粉和料酒去腥骚.

3 再加入几滴柠檬汁去腥,非常的有效果.再加点盐搅拌均匀.

4然后加入适量的干淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右即可.

5烧开一锅水加点葱姜,将猪肝一片片的投入,绰全熟,捞出.

接下来是做菠菜:

新鲜的菠菜买来后,洗涤干净,留根.根部营养丰富.不要舍弃.将菠

菜在清水中浸泡20分钟.然后将菠菜绰水即可.绰水的时候水要

加点盐和油,可以保持色泽和营养.菠菜断生即可,不宜绰得过熟,

将菠菜铺在盘底,将猪肝盖上,然后盖上一层葱花,淋入

适量生抽,增色增味,撒点胡椒粉,最后淋少至少有6成热的油即可.

您只要做到以上红色字体部分就觉对可以做出一点都不腥骚的美味猪肝.