[美食分享] 玉米火腿沙拉包

父亲节呢，肯定是要让父亲有一个美味的早餐，好心情从早餐开始，对吧？这款玉米火腿沙拉包，同时兼具面包与批萨的风味，非常独特！（君之）

自制的批萨酱比市售的番茄沙司是有口感上的区别的，所以要想更好吃，还需自己动手，把美味的批萨酱多制作一些放进冷冻室吧，以方便随时取用。

玉米火腿沙拉包

面包配料：高筋面粉140克；水80克；细砂糖20克；黄油 15克；鸡蛋液 10克；盐1/4勺；干酵母 5ml；奶粉5ml；

馅料及表面装饰：家庭自制批萨酱适量；火腿、青椒、甜玉米粒各适量；沙拉酱、鸡蛋液各适量；

做法：

1。准备材料；

2。将除黄油外的所有材料倒入面包机中，启动和面功能，离揉成面团结束还差10分钟时放入软化后的黄油，揉至能拉出薄膜的阶段，按下发面团功能面团开始发酵；

3。发酵至原面团的2倍大；

4。取出，排气，分割成4份，滚圆，放置15分钟发酵；

5。将火腿、青椒切粒；面板上撒粉，把发酵好的面团用手掌按扁；用擀面杖从中间往两端擀成椭圆型（擀薄一点）；在表面刷上一层鸡蛋液；

6。涂上一层自制批萨酱；

7。撒上火腿丁；

8。撒上甜玉米粒；

9。撒上青椒粒；

10。最后在表面挤上条纹状的沙拉酱，放在温暖处进行最后发酵约 40分钟。

11。将发酵好的沙拉包放进预热好的180度的烤箱 ，上下火，烤约12分钟即可；