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马上就要到端午节了, 今天先用西米包了点迷你甜粽! 用牛奶泡的西米加入豆沙馅, 西米QQ的, 小朋友应该会喜欢的!
材料: 西米100g 牛奶120g 豆沙70克 糖粉10克 玉米油10g 粽叶5张 做法: 1、买来做西米露剩下的西米 2、加入牛奶、糖粉、玉米油拌匀浸泡一会 3、粽叶洗净后,放入锅里煮开,水里加几滴色拉油 4、取一张粽叶折出一个尖角 5、舀入适量西米 6、放入豆沙馅 7、再加入适量西米 8、把粽叶往上折把西米包住用棉线扎起来 9、把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟,水要浸没粽子,再焖10分钟后就可以吃了
小贴士西米要浸泡一会,我用牛奶浸泡的,量不用太多,能浸湿西米就好! 我是早晨上班前浸泡的,中午回家包的粽子!大概泡了3个多小时!
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