[原创经验] 抹茶小酥饼

     上个日志做了个 2014年巴西世界杯标志——抹茶曲奇时余下了一

些边料，就随手弄成一团，做出了这个像是玛格丽特的小酥饼，并偷

懒把它作为一个独立的菜谱发出，懒人就是这样练出来的

材料：低筋粉 80克黄油 70克 蛋黄 1个 糖粉 35克 抹茶粉 3克

做法：

1        备材料

2        把黄油、糖粉、抹茶粉放同一碗内，用打蛋器打发均匀

3        加入蛋黄继续打发

4        筛进低筋粉，拌均匀

5        所有材料拌成团放冰箱冷藏30分钟以上

6        把冷藏好的粉团，分别搓成丸子状

7        把饼坯放在烤盘上，每个小面团都用大拇指在上面摁一下

8        放进170度热的烤箱内，烤20分钟，饼边稍黄即可

9        出炉晾凉即可