[美食分享] 清凉解暑【绿豆糕】

    绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

   因为不喜欢太甜的食物，所以这款绿豆糕用了很少的白糖。是真正健康的解暑佳品啊。

   原料：绿豆  白糖  玉米油

   做法：

  1 绿豆煮熟。

  2 用料理棒打碎。

  3 加少许玉米油在电饼铛或不粘锅里炒出部分水分。

  把绿豆沙团成团儿，用月饼模具压出漂亮的花型。如果您没有月饼模具，也可以切成小块。