[美食分享] 辣炒鱿鱼

一款快手下饭菜

主料：鱿鱼180G、尖椒100G

辅料：葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、蚝油、少盐、香油均适量

辣炒鱿鱼的做法步骤：

1.准备食材

2.去除鱿鱼的外皮。鱿鱼双向切斜刀（俗称鱿鱼刀）、切块。

3.尖椒切块

4.把鱿鱼焯断生

5.油热放葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒爆香。

6.放尖椒炒。

7.放焯好的鱿鱼，放蚝油、少盐翻炒，出锅前放香油等。

8.OK

小贴士：鱿鱼易熟，不要焯老了；鱿鱼须我另做他用，当然可以放一起来炒