[美食分享] 【丘比系列产品试用报告】肉蛋三文鱼寿司

　　收到这个试用的奖品都有一周的时间了，最近比较的忙，所以报告姗姗来迟了哈。

　　两包产品，一大瓶的是玉米味的沙拉酱，还有两包焙烤芝麻味沙拉、两包芥末口味、两包大拌菜口味。每次一小包拌一盘子菜刚刚好哈。这次的赠品还有一把锋利的去皮器，丘比娃娃造型，小巧又可爱呦。

　　——肉蛋三文鱼寿司——

　　准备材料：

　　主料：米饭一小碗、紫菜一张、三文鱼80克、鸡蛋一个、牛油果一个、紫薯半个、肉松10克、

　　调料：寿司醋15ml、盐少许、香油少许、沙拉酱20克、鱼子酱一汤勺、淀粉一汤勺、植物油适量

　　制作过程：

　　1、紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用;

　　2、鸡蛋加水、加淀粉拌匀;锅内烧热油，紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可;

　　3、牛油果剥皮后切成条，

　　4、剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼;

　　5、米饭加寿司醋、盐少许和香油一起拌均匀;

　　6、寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜，把拌好的米饭铺到紫菜上，要尽量压实;

　7、铺好米饭的紫菜翻面，摆好炸的紫薯、牛油果，然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松;

　　8、把放好食材的寿司卷起，然后整理成方形的，尽量卷的紧实些，不然等下不好切;

　　9、鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条，三文鱼也一样切成条;

　　10、把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上，然后切块摆到盘子里，表面挤上沙拉酱和鱼子酱，配寿司酱油和芥末食用。

　　烹饪技巧：

　　1、米饭做的不要水分太多，太黏的米饭做寿司口感不好;

　　2、不管是卷紫薯和牛油果，还是最后卷起的时候都要尽量的卷是紧实些，这样不止是好切，外形还能保持比较美观。