马上注册，结交更多同城好友，享用更多功能！
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
x
【香芒小丸子】
一直以来都是直接买小丸子 没研究过怎么做小丸子 后来，在美博里 看到笛子的博文 恍然了解 小丸子是自己可以动手做的
很多时候因为习惯了买现成的 图省事 也就失去了自己动手 学习的机会 美食，也重在学习 在学习中去了解 去发现 你不曾到达的 未曾触碰过的 一席之隅
一开始看着不可能完成的事情 只是因为你不熟悉，不了解它的流程和过程 变得很难处理 当你静下心 花时间和精力慢慢靠近 动手学着自己做的时候 你会发现 原来它是这样的 自制的乐趣 在于发现 掌握... 以下是海燕的厨房美食消暑甜品<香芒小丸子>的制作时间 ==========================================【香芒小丸子】========================================== 【材料】：芒果一个，有机蜂蜜少许，牛奶200ML,糯米粉150-200克
 【做法】：第一步：制作小丸子 糯米粉加少许清水后用筷子搅拌成团状 把糯米粉团放在案板上揉成表面光滑的样子 取一小小块搓成圆的小丸子
第二步：冷水下锅，煮锅内放入清水，小丸子放入锅中开火煮沸，小丸子全部上浮后关火焖一分钟左右 芒果切成芒果粒 调入牛奶和少许蜂蜜拌匀后放入小丸子，放冰箱冷藏，一个小时后就可取用
海燕厨房笔记：1，香芒小丸子的制作简单，现做现吃，鲜果肉搭配，小丸子Q弹，果肉香甜鲜美，冷藏后口感更加, 2，糯米粉市售的水磨糯米粉即可，只需一点清水，加清水的时候慢慢加，别一次性倒太多，总的原则是 粉多加水，水多加粉，但是不要无限制的加下去，要不就成了粉和水的游戏了  3，下丸子一次可以多做一点，放入冷冻室保存，随时取用，可以搭配其他的做更多的甜品
| 
发表于 2014-1-27 03:59:44
支持
反对
