[美食分享] 巧用电饭煲做原汁黄焖鸡

主妇做长了时间，就会发现家里杂七杂八的东西越堆越多。

象我这号爱做饭的，锅碗瓢盆尤其多。

各种各样的锅具、餐具、工具、模具等等，我家厨房早就不必说了，是脚都放不下，就连书房现在也已经演变成了仓库。

买的时候不觉得，一买一大堆，可是清理起来的时候就头大。

我妈每次来我这边都要给我强制清理出一堆东西，要么送人要么扔，再然后清得愤怒了的时候就开始警告我，别买些中看不中用、只用一两次的东西，要买就买质量好的或者买一件可以当几件使的，这样不占地方。

就好比厨房里电饭煲、微波炉、高压锅、炒锅、汤锅、煎锅、炖锅、砂锅、咖啡机、豆浆机、料理机、烤箱、电磁炉等等等等，要是全放桌面上有地方搁么？

所以如果能够有二合一三合一的产品，就能省不少地方。

所以我现在一直想谁家要是能把烤箱、微波炉给二合一了，我就省一大地方了，豆浆机咖啡机和开水壶要也能三合一也是不错滴~

好吧，我承认我在说梦话，这些都不是一个工作原理的

可是锅具是真的可以一锅多用的，很多锅就可以又当炒锅也可以当汤锅也可以当煎锅使的，这不稀奇。

可是我家新入的伊莱特陶瓷内胆电饭煲就神了，可以一锅N用，可以当电饭煲，可以当砂锅炖锅，可以当汤锅，加蒸格可以作蒸锅，既能当酸奶机使，还可以当土灶做柴火饭......好吧，我很佩服现在的研发人员，你们真的很有创新精神！

今天的菜谱就是用我家新电饭煲做的黄焖鸡，不用一滴水一滴油，直接扔电饭煲里焖出的原汁原味儿，做法超简单，味道超级棒，感兴趣的朋友不妨来试试哦~

黄焖鸡

原料：三黄鸡1只、干香菇8朵、西芹50克、红绿尖椒各2个、生姜15克、大蒜15克、盐2勺、料酒10克、鸡精半小勺、胡椒粉少许、蚝油10克、BBQ烧烤酱20克

1.两斤半左右三黄鸡一只，宰杀清理干净；

2.剁成4CM见方的小块置于大碗中，用料酒拌匀；

3.干香菇泡发后洗净，切去蒂部；

4.改刀面长条状；

5.红绿辣椒斜切成圈；

6.生姜大蒜切大片；

7.将除鸡精之外的所有材料加入碗中拌匀；

8.将鸡块倒入电饭煲中；

9.盖上盖子，时间设定为1个小时；

10.开盖后加鸡精调味即可。

这道菜的操作关键是不加一滴水和油，完全利用陶瓷煲小火慢炖的工作原理，将所有食材封闭闷煮，以带出鸡翅中的油份和菜品中的水份，最后才能成就一锅原汁原味的黄焖鸡~

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下面就是我家的新成员，伊莱特的陶瓷内胆全智能电饭煲，独特的陶瓷内胆，不仅可以煮饭、煲汤，也能做煲仔饭、炖锅，还可以做酸奶，一物多用真是爽呀~我再也不用担心我的厨房放不下了。