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过年团聚不可缺少的解酒菜

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发表于 2015-1-4 14:39:52 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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1:橙汁马蹄

  原料:马蹄 橙味果珍(或柠檬汁)
  做法:
  1.把马蹄洗净去皮.放冷开水洗净
  2.把浓果珍煮开后.把马蹄放进去,浸在果珍水(或柠檬汁里就可以啦)
  特点:酸爽清口 去火解酒
2:萝卜丝拌虾干:做法:  1.虾干煮透捞出
  2.萝卜去皮,刨出萝卜细丝放盐腌制一下.再放白醋,糖,麻油.虾干葱花拌匀就可以啦
  萝卜和马蹄都含丰富的蛋白质,矿物质,维生素,有清热去湿,有清热解毒解酒功效
3:  据资料介绍,还有几种常见容易做到的方法可参考:
  1.牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,缓解对酒精的吸收。
  2.甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能解酒。
  3 .生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒
  还有几项实战经验:
  1.不能空腹喝酒,在喝酒前.先吃些淀粉类食物
  2.千万不要喝两三种混酒
                                
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