[美食分享] 暖胃的~艳菜

  寒冷的季节里吃碗汤汤水水的菜，温暖下胃感觉很舒服。尤其是胡萝卜，它含有大量胡萝卜素食用后可以在肝脏及小肠粘膜内，经过酶的作用，其中50%变成维生素A，补肝明目的作用，对夜盲症人群有益处。还有降压强心作用，也是高血压、冠心病患者的食疗佳品。增强免疫功能:。胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能，干豆腐含各种微量元素，可以促进吸收，消化，老少皆宜可以多食用。而且钙含量也很高，对补钙和防治骨质疏松症有良好的作用。豆类含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,豆腐素有“植物肉”之称。粉丝搭配在一起不但营养好，色彩也漂亮。吃饭的同时饱下眼的“艳福”

食材：胡萝卜 干豆腐 粉丝  

配料：葱花  鸡汤  盐  胡椒粉 

制作步骤如下看图说话：

        图一

      胡萝卜去皮   干豆腐洗好   粉丝用开水烫软泡三四分钟即可

         豆腐 胡萝卜切丝

图二

鸡汤适量 放入胡萝卜丝 豆腐丝 大火烧开 放盐胡椒粉 出锅放粉丝