[美食分享] 甘纳许水果小点——超级简易小点心

甘纳许水果小点

直接用市售的饼干作基底，水果下面涂了满满的甘纳许，分分钟就可以和朋友一起享用的小甜点。

材料：巧克力30克；动物鲜奶油30毫升；自制草莓果酱适量；市售饼干12片；蓝莓适量；草莓适量；橙子适量；

做法：

1。准备材料；

2。将巧克力切碎；

3。鲜奶油放入小锅在火上加热煮沸后关火；

4。在巧克力碎中倒入加热过的鲜奶油，用橡皮刮刀从搅拌盆中心慢慢地混合巧克力和鲜奶油，搅拌至巧克力完全融化出现光泽如图；

5。橙子洗净，用小刀切去头尾的皮，再切去四周的皮，连同白色的部分，从瓣与瓣之间的薄膜旁入刀，用刀尖小心的将果肉切下；

6。草莓与蓝莓洗净后用淡盐水浸泡10分钟再冲净，草莓切成两半；莓类中加入自制草莓果酱拌匀，增加光泽的同时又防止干燥；

7。用汤匙舀适量甘纳许均匀的涂抹在饼干上；

8。将草莓、蓝莓和橙子立体的摆放在甘纳许上即可，盛放在器皿上即可食用；