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面粉300克,酵母3克,白糖10克,可可粉5克,水适量 做法: 1、准备所有材料。 2、酵母用温水融化。 3、将白糖倒入面粉中。 4、倒入酵母水和少量的水(水慢慢的加) 5、将面和成团。 6、将面团分成两份。 7-8、在少的那份加入可可粉揉匀,即可可可面团。 9、放温暖入放酵至两倍大(我这个发酵的过了) 10、将两个面团排气i滚圆松驰15分钟。 11、将白色面团擀成薄片。 12、将可可面团擀成薄片。 13、两个面片相叠加。 14、卷起,用刀切成等块。 15-16、生胚放锅中再发酵20分钟,大火蒸15分钟,再闷三分钟,即可。
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