[原创经验] 韭菜鸡蛋炒小米饭

材料：鸡蛋 6个 (小)韭菜 1小把 小米 小半碗

调料：美极鲜 几滴 盐 适量 白胡椒粉 适量

做法：

1、准备材料。韭菜摘洗干净。

2、韭菜切碎备用。

3、锅里加入水，烧开，放入小米，大火煮5分钟。

4、小米煮好后，用清水冲洗干净，控干水份，晾干
，一定要晾干，不然接下来加入炒会出水，影响口感。

5、油锅烧热，倒入鸡蛋，滑开。装起备用。

6、锅里再倒入一点点油，放入小米，炒至水份挥发。

7、为了好看，又加入了一些胡萝卜碎。倒入鸡蛋、韭菜炒匀。调味即可。