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[美食分享] 核桃葡萄干土司---一种口味,吃法多多

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发表于 2014-3-3 00:12:49 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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很久不做土司,每做一次就想变一变口味,这次加点干果吧!

土司原料:鸡蛋2个 牛奶240克  糖100克  高筋面粉500克   核桃仁50克   葡萄干30克 酵母8克

发酵后,先分成两半,然后每一半分成四份。

无需滚圆,直接擀平,卷起来。

再按扁,擀长,卷起来。成为八个卷。

每四个卷装一个土司模里

二次发酵至8分满,一个土司盒加盖烤,另一个敞口烤。

准备敞口烤的土司放入烤箱前,表面刷蛋黄液,撒麦片后,放入烤箱。

一起放入烤箱,190度烤约15分钟后,如果敞盖的土司,表面已成金黄色,就在表面放一张铝箔纸或油纸挡一下。

大约50分钟即熟。取出,趁热脱模。

晾凉就可以各种吃啦!

先看看合影,一个婉约,一个豪放,不像兄弟俩吧?


豪放派滴独照

有拉丝效果哦!


吃法也可以不同哦!

方土司可以先切片后,放保鲜袋扎紧口冷冻,要吃的时候随时取出几片就可以再加工啦!

看看切片的效果,是不是比名牌面包房的土司更吸引人呢?

记住啊,切土司要用快刀,如果面包太软也可以先放冷冻室冻硬后再切,效果会更好滴!

夹着葡萄干和核桃仁的土司片已经很好吃啦,可是我还想让它的口感更独特。。。往下看。。。准备材料喽!

巧克力榛子酱。。。棉花糖。。。

剪成两半的棉花糖


铺上

预热180度,烤大约10分钟就好啦

土司片经过再烤制,已经脆脆的啦,加上棉花糖夹馅滴软糯,咬上一口,嗯,美美哒。。。谁还有其他吃法。。。自个发挥吧!


                                       
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