[美食分享] 组装杯子蛋糕——CUPCAKE CAKE

upcake  cake首次看到是在PJcupcake的博客，

觉得很有意思，

我的理解就是对cupcake的装饰，

一般情况我们都是单个装饰，

这个就是合在一起装饰! 

纯属好玩，

不过蛮适合郊外野餐，

吃的时候人手1个，

不用刀叉碗碟！

一、基础cupcake：

材料：黄油50克  低粉60克  鸡蛋1个   砂糖30克   牛奶约18克   泡打粉1.5克

做法：

1、低筋粉与泡打粉混合均匀

2-3、黄油软化，切小块，倒入白砂糖，搅打至发白蓬松

4-5、鸡蛋回至室温，滴入香草精，打散，分次倒入步骤1的黄油中，搅拌均匀，不要油水分离

6、把低粉分2~3次筛入的黄油蛋液中

7、此时面糊会很稠，根据面糊的稀稠程度倒入牛奶，不要太多，搅拌均匀即可

8、烤箱预热，180度，把面糊倒入模具，5~6分满即可

9、180度烤17分钟左右，时间请根据自己家温度和蛋糕上色情况调节

二、装饰cupcake：

材料：奶油霜    色素     cupcake

做法:   就是用奶油霜抹面，然后在上面画上自己喜欢的图画!我画了海边的风景哦！