[美食分享] 【山药羊肉汤】初冬来一碗暖身暖胃的汤

天儿一冷，就想吃羊肉。

煮成汤水更是喜欢。

米爸爸不怎么喜欢羊肉，还好，慢慢的被我同化了。

这样的汤水还是可以接受的。

 暖身暖胃，热热呼呼的。   习惯配上胡萝卜，口感好，味道也好，这里又加了山药，今年的山药口感比较糯，大约跟前些时间干旱有关系，喜欢这个口感，多吃些吧！

准备材料：羊肉300克  胡萝卜半根  山药一节  葱  姜  香菜  蒜苗

调料：盐  胡椒粉

这样做：

1、材料图。

2、羊肉切大块，加葱姜焯水。

3、胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。

4、焯好水的肉块洗干净。

5、将焯水的羊肉汤滤去渣子。

6、取电压力锅，加上菜块肉块姜片，倒上过滤后的汤，启动煲汤键，程序结束后，加盐和胡椒粉调味，放上香菜蒜苗碎。配上饼子什么的，就是一餐了。

小贴士：

以前焯肉，水都没有留，这次用这种方法滤了一下，还是挺好呢。

煲汤调味尽可能简单些，当然，也可以随自己的口味儿而定。

【米妈育儿】认字的乐趣

周五回家，小妞儿跟妈妈说老师让她在家好好的认认字宝宝，一定要多认几次，至到全都认会。

小妞儿故事听的多，字倒是没有认多少，妈妈也没有强调这一块。随着书发有字宝宝的卡片，放在书桌上，但没有当成任务，跟着课程走，常常有一部分不认识。米妈也没有当回事儿，老师这么一说，我估计小妞儿在班里认字比较弱。那就加强一下吧。

小妞儿没有任何坏情绪，先让妈妈把从1到14课的字宝宝都找出来，然后自己边认边分捡，认识的放一边，不认识的放另一边，认完之后让妈妈数不认识的那一堆，她自己数认识的那一堆 。不分单字双字，一卡算一张。认识的52张，不认识的32张。小妞儿乐呵呵的说，还是认识的多啊！瞅瞅这心态，多好啊。

认识的收起来，不认识的摆在桌子上面，一个一个的找，总是还有些可以想出来的，或者是看一看反面的句子可以想出来的。游戏一下，逐一把这些不认识的过一了遍。

然后，小妞儿让妈妈把书拿过来，并命令妈妈把第十四课的字宝宝找出来。好的，妈妈一一找出来。小妞儿对着课本，这是要在课本中找出某个字宝宝呢。这也挺好呢！有些字很容易就找出来，有的不那么容易，其中有一个特别难找，小妞儿也不灰心，把课方从头读到尾，然后咯咯的笑着说找到了！

如此反复学了好几课。

这些，本都是孩子自己的意思，也全是孩子自己的方法，妈妈只是配合一下。自始至终，孩子都特别开心，感觉真是好！