[原创经验] 四物汤

四物汤的配方
当归：性味属甘、辛、温，作用于肝、心、脾。当归的首要功效就是补血调经、活血止痛，此外还有泽颜润肤的功效，在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。

熟地：性味属甘、微温，作用于心、肝、肾，具有补血滋阴的作用，能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调，与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。

川芎：性味属辛、温、作用于肝、胆，具有行气活血、镇定安神、祛风湿止痛、舒肝解郁等作用。既为妇科主药，又是治疗头痛良方，还能影响内分泌系统，减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。

白芍：性味酸苦、微寒，作用于肝、脾，具有 滋润、缓解疼痛，舒肝健脾等作用。《唐本草》说它“益女子血”，现代中医认为它能够养血柔肝，对月经不调有着很好的疗效。


四物汤要这样喝
虽
然现在市面上也有卖方便冲泡的四物汤，但自己去中药店抓药，再用小砂锅炖汤的感觉是不可代替的！而且四物汤要根据自己的体质，聪明添加配料。
寒性体质：容易疲惫、四肢无力、喜热食、尿多色淡、说话无力、易腹泻或软便。
热性体质：容易兴奋或紧张、易口渴、喜好冰冷食物、尿少偏黄、经期有量少或提前问题、口苦口臭、面潮红、易生青春痘。
气虚：头晕目眩、疲倦无力，气短懒言，易出汗，易感冒，食欲不振、饭后腹胀或腹泻，舌质淡。
血虚：贫血，头晕眼花，失眠心悸，面色苍白或萎黄，舌质淡白，唇色淡，脉细无力。  

加加减减DIY四物汤
基本煮法
材料：当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。
tips：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：补血调血，不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况，还能使发质变得润泽。 

寒性体质煮法
基本四物+茯苓、红枣、白扁豆
在煮四物汤时，将以上三种配料一同发放进去，红枣性温，很适合寒性体质的人。
热性体质煮法
基本四物-熟地+生地、麦门石、天冬
将四物汤中的熟地换成生地，再加上美门石、天冬一起煮，煮法与四物汤的基本煮法相同，生地性凉，可退火兼补血。
血虚体质煮法
基本四物+党参、黄精、茯苓
在煮四物汤时，将以上三种配料一同发放进去，党参、黄精就可同时补气、补血。
气虚体质煮法
基本四物-熟地+党参、茯苓
党参可补脾益肺，促成红血球生成，茯苓可健脾、补气。 
甜蜜煮法
煮四物汤时，把上好的红枣、枸杞大把地放下去，汤水绝对会变得甜蜜起来。当然，你也可以稍加些白糖或冰糖进去，不过为了保持身材，还是少放点糖为妙！
肉汤煮法
将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中，与去皮土鸡腿一只一起放入锅中，加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至鸡肉熟透后起锅。
tips：也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉，这样炖出来的四物汤味道很好，又不会有很重的中药味。